piątek, 25 maja 2012

Sernik Oreo na zimno

Dzisiejszy przepis jest zupełnym eksperymentem. Po pierwsze jest sernikiem na zimno nie na serkach homogenizowanych, po drugie jest z Oreo, po trzecie zamiast Philadelphi użyłam serka Twój Smak.
Smak, który udało mi się uzyskać jest zaskoczeniem. Słodko słone połączenie w serniku wyszło bardzo ciekawie.

Składniki na spód:
100 g Oreo
50 g roztopionego masła

Składniki na masę:
600 g serka Twój smak
180 g połamanych ciasteczek Oreo
100 g roztopionej białej czekolady
2 łyżki cukru
łyżka żelatyny
50 g roztopionego masła
trochę wrzątku
łyżka ekstraktu waniliowego

Przepis:
Ciasteczka rozcieramy z roztopionym masłem i wykładamy spód tortownicy. Polecam mniejszą tortownicę niż 24 cm. Serek mieszamy z czekoladą, ekstraktem i masłem. W ok 50 ml wrzącej wody roztapiamy cukier i żelatynę. Dodajemy do masy i ucieramy na gładką jednolitą konsystencję, dodajemy połamane Oreo i delikatnie mieszamy. Przelewamy wszystko do tortownicy i odstawiamy na godzinę, co najmniej, do lodówki.
Podzielcie się swoimi wrażeniami!


8 komentarzy:

  1. Ależ pysznie wygląda! Poproszę kawałek :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zapraszam, jeszcze sie ostal kawalek!

      Usuń
  2. Woow...to zdjęcie jest cudowne, a sernik - jeszcze lepszy. Lista składników nie pozostawia wątpliwości co do znakomitego smaku tego deseru :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ciasto wygląda booosko! a gdzie kupujesz ten serek?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. serek można kupić prawie w każdym sklepie. nazywa się 'Twój Smak' robi go chyba Piątnica.

      Usuń
  4. w taki upał jak wczoraj, nic tylko sięgnąć po taki sernik. i te chrupiące ciasteczka w środku.. niebo :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Jaki to ma być serek?

    OdpowiedzUsuń
  6. Moja rodzinka uwielbia wszystko co sernikowe. Myślę, że ten również przypadłby im do gustu, bo wygląda przepysznie. Pozdrawiam (:

    OdpowiedzUsuń