Obłędne babeczki bananowo czekoladowe

Uwielbiam wypieki bananowe z przejrzałych bananów! No mało co daje mi tyle radości podczas jedzenia! Przepis jak zwykle prosty i naprawdę smaczny! 

W domu często leżą banany w kropki, których nikt już nie chce jeść a to przecież w nich tkwi sekret pełnego powodzenia naszego wypieku!

Składniki: 

Na 12 szt

3 banany

2 małe jajka, zerówki

3/4 szkl brązowego cukru

1/2 szkl oleju kokosowego

50 ml tłustej śmietanki 30%

1 i 1/4 szkl mąki pszennej

Łyżeczka sody, proszku do pieczenia i cynamonu

100g gorzkiej czekolady 

Ew. Orzechy, polecam włoskie

Przepis: 

Nagrzej piekarnik na 170 C

Banany obierz ze skórki i rozgniec widelcem z cukrem. Dodaj jajka, śmietankę i olej, wymieszaj. W oddzielnym pojemniku przygotuj sobie mąkę i inne suche składniki, pokrój czekoladę, ewentualnie orzechy. Dodaj suche składniki do mokrych i wymieszaj łyżką, ważne żeby nie przemieszać masy!

Przełożyć masę do 12 foremek. 

Piec ok 40 min na środkowej półce piekarnika w 170 C. Są smaczne nawet następnego dnia!