Wszystkie składniki, które dodałam do mojej granoli naprawdę uważnie wyselekcjonowałam, zwróćcię uwagę szczególnie na tłuszcze i starajcie się wybierać produkty sypkie z ekologicznych i kontrolowanych upraw
👌🏻
Składniki:
Z tych proporcji wyjdzie ok 2 dużych słoików ok 3,5l
1,5 szklanki płatków owsianych górskich
1 szklanka żytnich płatków
0,5 szkl płatków orkiszowych
0,5 szkl siemienia lnianego
1 szkl pestek dyni
1 szkl płatków kokosowych
1 i 1/4 szkl orzechów, sama wybrałam szklankę słupków migdałowych i trochę z grubsza przesiekanych nerkowców, orzechów laskowych(obierałam chwilę po przestygnięciu granoli), włoskich i brazylijskich
3/4 szkl syropu klonowego
1/2 oleju kokosowego ( w temp. powyżej 25 C staje się ciekły, łatwiej go wtedy zmieszać z resztą składników)
łyżeczka soli
łyżeczka cynamonu
Ewentualnie chipsy jabłkowe, rodzynki itp- polecam dodać po upieczeniu
Przepis:
Włącz piekarnik i nagrzej do 170 C. Połącz dokładnie ze sobą wszystkie suche składniki- możesz to zrobić już na papierze na blaszce do pieczenia. Połącz ze sobą syrop z olejem i dokładnie wymieszaj z płatkami. Wstaw do pieca na środkową półkę i piecz 45 min i mieszaj co 10 min, inaczej granola się przypali. Po upływie 45 min wyjmij z pieca i daj przestygnąć, dopiero wtedy będzie w pełni chrupiąca ;)
Smacznego!!!
Nie ma jak domowa granola, mniam! :)
OdpowiedzUsuń